世卫组合糖摄入量指南(草案)开始征求见解
发布时间:2014-04-08编辑:威尼斯人棋牌网站信息来源: 威尼斯人棋牌网站

 

201435日,日内瓦:世卫组合发动糖摄入量指南(草案)公众磋商。指南完成后,将为各国提供有关限制糖消耗以减少肥胖症和龋齿(俗称蛀牙)等公共卫生问题的创议。

201435日至31日,欢迎经过世卫组合网站对指南(草案)提议见解。想要提交见解者需先提交利益关系申报表。同时将对指南(草案)实行专家同行评议。完成同行评议和公众磋商后,将审查所有见解,如有必要将对指南(草案)实行修改,并在最终定稿前经世卫组合准则审查委员会批准。

新指南的创议

世卫组合此刻的创议来自于2002年,内涵是糖占每天总能量摄入的比例应不高于10%,并指出如将糖摄入量占每天总能量摄入比例降低到5%以下还会有额外好处。对身体质量指数正常的成年人而言,每天总能量摄入的5%相当于约25克(约6茶匙)。

指南(草案)创议的糖摄入量限制适用于所有由厂商、厨师或消费者添加到食品中的单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖或砂糖)以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。

现今人们消耗的大量糖都“藏”在通常认为不甜的加工食品中。例如,1汤匙调味番茄酱包含约4克(约1茶匙)糖,1罐加糖苏打水所含的糖高达40克(约10茶匙)。

指南(草案)是在剖析了有关糖消耗及其与成人和儿童体重增补过多和蛀牙之间相互关系的所有已颁发科学科研的基础上编写的。

对编辑的说明:

编写指南(草案)所参考的有关世卫组合委托实行的两项系统审查(对已初步科学科研实行的剖析)结果颁发的论文:

饮食摄入糖和体重:随机对照试验和群组科研系统审查及荟萃剖析
由新西兰奥塔哥大学实行,在《英国医学杂志》颁发

限制糖摄入对龋齿的影响:为世卫组合指南提供信息而实行的系统审查
由英国纽卡斯尔大学实行,在《牙科研究杂志》颁发。

摘自:http://www.who.int/mediacentre/news/notes/2014/

consultation-sugar-guideline/zh/


 


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