如何减少食盐摄入量?
编辑:慢病所信息来源: 慢病所

 

    首先要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,对美天食盐摄入采纳总量控制,用量具量出,每餐按量放入菜肴。

   一般20ml酱油中含有3g食盐,10g黄酱含盐1.5g,如果菜肴需要用酱油和酱类,应按比例减少其中的食盐用量。

   习惯过咸味食物者,为满足口感的需要,可在烹制菜肴时放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。

   烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味,所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量,应该使用量具更准确。

   此外,还要注意减少酱菜,腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。


 


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