如何幸免碘盐中的碘流失?
编辑:慢病所信息来源: 慢病所

 

 因为碘盐中的碘在高温、潮湿环境或遇到食醋等酸性物质,很容易挥发掉,所以家庭购买、保存和使用碘盐时应注意下面一些问题:

(1)务必购买小塑料袋包装的、指定商标的的、贴有碘盐标志的碘盐,不要随意购买私盐或无(低)碘盐。

(2)不要存放时间太长,要随吃随买。

(3)装入有盖的容器,存放在阴凉、避光、干燥的地方。

(4)炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果好。

(5)不要用油炒碘盐。


 


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